Cantina Don Camillo

Salate

Blattsalate (glutenfrei)

Blattsalate mit Kräutern und Kürbiskern-Dressing

12,00 CHF

Randen Tahini Crème (glutenfrei)

Randen Tahini Crème mit Randen vom Grill, Orangenfilet und Fenchel

17,00 CHF

Carpaccio von Sellerie

Sellerie Carpaccio (geröstet) zubereitet mit Kichererbsen-Kapern Creme, Cherry Tomate, Grünes

17,00 CHF

Vegane Hauptgerichte

Polenta Federkohl (glutenfrei)

Polenta zubereitet mit Pekannüssen, Federkohl, Pilze, Merlot-Sauce und Rotkraut als Topping

35,00 CHF

Donna's Burger

Hausgemachter, veganer Burger in einem Malz Bao Bun mit einem Kichererbsen-Gemüse Patty, Cashew Creme, Mayo, Chutney, Coleslaw und Kartoffel Wedges

30,00 CHF

Süsskartoffeln gebacken

Gebackene Süsskartoffeln, serviert mit Kräuter-Hummus und Rotkraut-Topping

30,00 CHF

Hauptgerichte mit Fleisch

Ragout vom Lamm

Ragout vom Lamm in Biersauce, geröstete Karotten, dazu Basmatireis (Fleisch Herkunft / Irland)

35,00 CHF

Don's Burger

Zubereitet mit Malz Bao Bun, Pattie vom Weide-Rind, Käse, Mayo, Chutney, Coleslaw, dazu Kartoffelspalten (Fleisch Herkunft / Schweiz)

35,00 CHF

Pollo Fino Roulade

Pollo Fino Roulade, mit Kräutern gefülltes Pouletfleisch zubereitet mit Kartoffelgratin, Merlot-Sauce, Gartenbohnen und Pilze

42,00 CHF

Desserts

Chocolate no-cheese cake Tartelette (glutenfrei, vegan)

Zubereitet mit Schokolade, Apfel, Banane, Agavensirup, Hafer, Kokosöl, Nüsse und Samen

8,00 CHF

Alkoholische Getränke

Saint Sebaste, Chasselas, Demeter Bio 0,75l (vegan)

Weisswein organic and vegan

35,00 CHF

12% vol, 46,67 CHF/l, 0,75l

Tinto, Borge & Barao 0,75l (vegan)

Rotwein aus Portugal, organic and vegan

35,00 CHF

12% vol, 46,67 CHF/l, 0,75l